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산성누룩 추천 상품 리스트 TOP 10
산성누룩 우리밀, 1kg, 1개
가격 : 8,700원 (2% 할인) 8,900원
평점 : ★ 4.5점 | 후기 : 👨🦱 499건
| 구분 | 내용 |
|---|---|
| 소비기한(또는 유통기한) | 2024-08-23 이거나 그 이후인 상품 |
| 배송비 | 무료배송 (로켓배송 상품 19,800원 이상 구매 시) |
화왕산산성누룩 황국쌀알누룩(천연단맛 식물성 유산균)1kg-곡물 요거트/현미발효효소 콩발효 전용, 1kg, 1개
소율곡 전통누룩, 1kg, 3개
가격 : 22,660원 (쿠폰할인가8% 할인) 24,900원
평점 : ★ 4.5점 | 후기 : 👨 2,724건
| 구분 | 내용 |
|---|---|
| 소비기한(또는 유통기한) | 2025-04-25 이거나 그 이후인 상품 |
| 설탕/대체제 유형 | 본상품선택 |
| 비건 여부 | 비건 |
| 보관방법 | 냉장보관 |
| 총 중량 | 3kg |
| 배송비 | 무료배송 |
화왕산산성누룩 쌀알누룩(황국-천연단맛 요거트 현미발효 효소 식물성 유산균) 500g, 1개
화왕산산성누룩 (황국쌀분쇄누룩.천연단맛)1kg-현미발효효소(현미 검정콩 팥 강남콩등 발효용) 천연식물성유산균, 1kg, 2개
금정산성누룩1kg X 10개 (1박스) 우리밀100% 막걸리재료, 미국산 누룩 분쇄, 1kg
화왕산산성누룩 쌀알누룩(황국-천연단맛 요거트 현미발효 효소 식물성 유산균) 500g, 4개
금정산성누룩1kg 국내산 누룩 분쇄 막걸리재료, 1kg, 1개, 상세페이지 참조
산성누룩 금정산성누룩 우리밀 유청길 명인 막걸리 제조 1kg, 1개
화왕산산성누룩 백국쌀분쇄누룩(새콤)1kg- 막걸리 흑초 곡물요거트용, 1kg, 3개
산성누룩 관련 정보
[부산 보양식 전문점 4선] 흑염소코스요리전문점 ‘금정산성금성’
여기는 옛날부터 산성 누룩이 아주 유명해요. 쌀가루에 누룩을 넣어 증편을 만들어 판매하려고 테스트 중이에요. 손님들에게 시식을 시켜보니 속이 편하고 좋다고 하네요. 아침 식사 대용으로도 참 좋아요. 특히 어린이들이 좋아해요. 그래서 증편 속 앙금으로 어린이들이 좋아하는 재료를 넣어보려고 해요….
출처 : 식품저널 foodnews
[心通의 우리 술 이야기] 슬픔을 승화시킨 금정산성 막걸리·누룩 ②
그렇게 하여 금정산성 누룩은 막걸리와 더불어 인구에 회자하면서 전국에서 주문이 이어진다. 사실 산성마을은 금정산의 해발 400-500의 중턱에 자리한 분지 마을이다. 내 집 한 채 건사할 땅을 마련하기도 마뜩잖은 좁은 공간이다. 농사지을 땅은 더더욱 찾아볼 수 없다. 그럼에도 산성마을의 막걸리와 누룩이…
출처 : 울산제일일보
역사 따라 걷는 산성길 – 3. 충주 장미산성
장미산성 서쪽 성벽에서 많이 발견된 석환은 표면이 반질반질한 강돌(일명 천석)로, 남한강에서 주워 온 것으로 보인다. 정약용(丁若鏞, 1762~1836)은 『민보의』(1812)에서 석환을 크기에 따라 거위알 만한 것，누룩덩이 만한 것, 큰 돌 등으로 분류했다. 정약용은 조부모와 부모 묘 모두 금가면 하담에 있어 경기도…
출처 : 중부매일
[心通의 우리 술 이야기] 슬픔을 승화시킨 금정산성 막걸리·누룩
사찰에서 만들던 누룩을 산성마을 사람들이 그냥 보고만 있을 리 만무했다. 스님과 마을 사람들의 콜라보가 이루어진 것이다. 사찰의 운영과 생계를 위해 만들기 시작한 누룩은 품질이 좋아서 술맛이 좋다는 입소문을 타면서 유명세를 타게 된다. 금정산성 누룩은 그렇게 세상에 알려지게 되었으리라. 심규명 변호사
출처 : 울산제일일보
신라천년 풍속에 500년 된 누룩방, ‘금정산성마을’ 관광상품 뜬다 … 농경문화 소득화모델 공모 뽑혀
마을에는 500년 된 누룩방이 남아있다. 공모 선정에 따라 부산시 농업기술센터는 2023년까지 2년간 금정산성마을 농경문화 관광상품화를 추진한다. 농촌진흥청으로부터 연간 2억1000만원씩 총 4억2000만원의 사업비를 지원받는다. 사업 1년 차에는 농경문화 자원 발굴과 자료화, 수리 테마 등 체험프로그램 개발과…
출처 : 아시아경제
[박창희 칼럼] ‘알베르게 금곡’과 공창마을 막걸리
‘알지’의 제안에 ‘공창마을행복센터’가 화답했고, 산성마을에서 누룩을 구해 공창마을 감나무집에 술독을 마련했다. 감나무집은 공창행복마을센터 이수재 센터장의 주택으로, 2층에서 낙동강 물길과 금정산 고당봉이 동시에 보이는 놀라운 뷰를 자랑한다. 10월 6일 금곡동 감나무집에서 열린 공창막걸리 시음회…
출처 : 시빅뉴스
시인 최원준의 부산탐식프로젝트 <58> 산성마을 누룩과 산성막걸리
‘유한회사 금정산성 토산주’ 대표 유청길(59)씨의 모친인 전남선 여사가 ‘산성누룩’의 대표적인 인물. 지금은 그의 딸들이 맡아 가업을 이어오고 있다. 현재 9.9㎡(3평) 크기의 누룩방 5곳에서 누룩을 생산하고 있는데 누룩방 한 곳에 누룩 360장, 총 1800장을 만든다. 일간 360장, 산성막걸리 1만 병을 생산할 수 있는…
출처 : 국제신문
화왕산 산성누룩, 전통방식으로 만든 누룩 및 막걸리 출시
(서울=국제뉴스) 이형노 기자 = 고려전통 누룩제조업체 화왕산 산성누룩은 전통누룩으로 만든 다양한 제품을 출시했다고 31일 밝혔다. 전통누룩은 제조 과정이 번거롭고 살아 있는 미생물을 다뤄야 하므로 대량생산하기 어려웠으나 화왕산 산성누룩의 지월스님은 한국형 천연유산균을 활용하여 전통누룩을…
출처 : 국제뉴스
부산 산성마을 공동체 밀밭 가꿔 누룩재료 활용
등 다양한 체험 행사를 포함한 축제로 산성마을을 알리는데 효자 노릇을 하고 있다. 금정구는 마을 곳곳에 산재한 미사용 부지를 활용한 밀 농사를 확대해 이 일대를 ‘산성누룩’ 생산지로 발전시킨다는 계획이다. 파종행사는 30일 오후 2시 열릴 예정이다. [email protected] <저작권자(c)연합뉴스 무단전재-재배포금지>
출처 : 연합뉴스
온지술도가, 2022 서울국제주류&와인박람회서 찹쌀·누룩·물로 빚은 ‘서촌막걸리’ 선보여… “90일의 기다림이 빚어낸 전통 프리미엄 막걸리!”
그 첫 번째로 500년 전통의 금정산성 누룩을 이용한 산성막걸리를 기획, 테스트 단계에 있으며 늦어도 내년 초까지는 출시할 예정이다”라며 “기존 제품의 연장선상에서 보다 라이트한 느낌의 서촌막걸리 7도도 조만간 시장에 나올 것”이라고 전했다. 한편, ㈜한국국제전시가 주최한 ‘2022 서울국제주류…
출처 : 에이빙뉴스
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