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손영한의 서울맛 인생맛⑲ – 막국수, 한여름 둘도 없는 맛

춘천에서 공수해 온 메밀을 사용하여 직접 뽑는 메밀 면에 동치미 국물과 양념장을 곁들이는 막국수가 대표 메뉴이고 편육, 메밀전, 두부부침 등이… 내는 ‘봉평 본가 메밀촌’이 강남구청역 근처에 있다. 이곳은 물, 비빔 막국수와 회 막국수를 주 메뉴로 하는 식당이다. 막국수에는 김 가루를 많이 넣고 굵은…
출처 : 푸드경제신문 organiclife

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