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새댁표고추기름 관련 정보

[아침숲길] 동네 시장 /정희경

“새댁, 풋고추 썰어 넣고 전 부쳐 봐. 매콤하게 맛나” 오늘도 풋고추를 덤으로 주시는 손길이 고맙다. 어르신은 늘 나를 새댁이라 부르신다. 결혼한 지… “국거리 기름이 적은 것으로 600g 주셔요. 그리고 육전거리도 지난번보다 좀 얇게 썰어 주셔요” 오늘따라 내 주문이 세세해진다. 기계는 절대로 소화할 수…
출처 : 국제신문

[주간한국] [이야기가 있는 맛집(245)] ‘옛집식당’ 김광자

갓 시집온 젊은 새댁은 시어머니의 ‘밥집’ 일에 참여하면서 ‘개혁’을 생각했다. 시어머니가 끓여내는 칼국수는 맛있었다. 소뼈를 고아서 육수를… 기름이 튀는 곳을 신문지로 덮었다. -국밥과 두부 두 조각. 쪽파무침, 마늘 다진 것, 고추절임 등이 밥상의 모두다. 정겨운, 앞으로 잘 지켜나가야 할…
출처 : 데일리한국

우리 동네 집밥의 여왕을 찾아라!

한식의 기본인 고추장, 된장, 간장의 기본 장에다 김치, 장아찌류의 밑반찬, 고춧가루, 참기름, 들기름, 깨소금 같은 기본 양념이 최고여야 한다는 본인의… 갓 결혼한 새내기 새댁 시절에는 집안일 차출의 고단함 때문에 속으로 꽤나 툴툴거렸다. 하지만 주부 경력이 가르쳐진 교훈 덕분에 시어머니의 집밥…
출처 : 내일신문

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