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얇은습식빵가루 추천 상품 리스트 TOP 10
신일빵가루2kg*5, 10kg, 1개
행성 식빵가루 2kg 굵은 습식 빵가루 일식돈까스 17mm, 5개
정희식품 습식 일식빵가루 1box (2kg x 5ea), 5개, 2kg
효동식품 고소한생빵가루(습식.냉동) 2kg, 1개
냉동 독일빵가루 2kg X 12봉 박스 [독일 fine 습식빵가루 2kg], 12개
+독일 FINE 빵가루 2kg (냉동) 습식빵가루, 1개
CJ 이츠웰 고소한 습식 빵가루 2KG, 4개
오뚜기 오쉐프 바삭한 습식 생빵가루 2kg, 1개
오뚜기 오쉐프 바삭한 습식 생빵가루 2kg, 3개
삼립 굵고 고소한 냉동생빵가루 (2kg X 3pk), 2kg, 1세트
얇은습식빵가루 관련 정보
‘생방송 투데이’ 페이스트리 돈가스, 얇은 등심 겹겹이 쌓아 육즙 팡팡
3일 오후 방송된 SBS 교양프로그램 ‘생방송 투데이’에서는 1mm 두께의 얇은 등심을 겹겹이 쌓아 페이스트리처럼 만든 돈가스 맛집이 눈길을 끌었다. 주인장은 “습식 빵가루로 튀김옷을 만들어 입히고 8분간 튀기면 바삭하다”고 비법을 전했다. 이렇게 튀겨낸 돈가스는 곁들인 채소를 곁들어 먹으면 풍미가 더…
출처 : 한국경제
[경남 맛집]돈맥의 조화, 치맥과 피맥 넘다…창원 돈까스싸롱
여기에다 습식 빵가루를 묻혀 튀긴다. 습식 빵가루는 기름에 닿는 순간 튀김옷부터 수분이 빠져나간다. 겉은 바삭해지고 고기는 촉촉해진다. 돈까스싸롱… /이미지 기자최근 아주 얇은 고기를 몇 겹씩 겹쳐 튀겨내는 돈가스가 유행이다. 바로 씹는 맛을 살리기 위한 아이디어다. 하지만 돈까스싸롱은 기본…
출처 : 경남도민일보
일본에서 가져온 돈가스 인사이트 ‘카츠레츠테이’
「돈가스의탄생」돈가스의 9가지 변천사 ①소고기에서 돼지고기로 ②얇은 고기에서 두꺼운 고기로 ③고운 빵가루에서 습식 빵가루로 ④부치는 조리법에서 딥프라이로 ⑤돈가스만 담던 데서 양배추채를 곁들이는 형태로 ⑥미리 썰어 접시에 담아내는 형태로 ⑦포크 나이프가 아닌 젓가락을 사용하는 것으로…
출처 : 머니S
[정은정의 음식추억] 눅진 핫도그에 녹아있던 어린 오빠의 마음
얇은 홑이불을 꺼내 빨랫줄에 이어서 텐트를 만들고 우리에게 비상식량을 마련해야 한다며 전기밥통과 주걱을 들고 대장인 오빠 뒤를 따르라 했다. 학교… 그때의 길거리 핫도그는 분홍 소시지에 얇게 밀가루 반죽에 묻혀 애벌로 튀겨낸 뒤, 다시 두껍게 습식 밀가루 반죽에 굴려 빵가루를 묻힌 뒤 2차로 튀겨내…
출처 : 인더뉴스
[경북의 맛] 29. 포항 구룡포 과메기
습식염장인 셈이다. 그런 다음 건져 내 덕장으로 옮겨져 해풍으로 말린다. 겨울철 바닷가 밤낮의 일교차에 의해 얼었다 녹았다를 반복하면서 건조와… 한약재와 고춧가루로 만든 갖은 양념을 발라 구워낸 과메기 구이와 빵가루를 바른 과메기 튀김은 아이들의 영양간식 거리가 된다. 법성포에서 굴비가…
출처 : 경북일보
‘생방송 투데이’ 20층 페이스트리 돈까스, 1mm 등심의 비밀… ‘겉바속촉’이 핵심
1mm의 얇은 등심을 주인장만의 비법으로 곱게 쌓아 습식 빵가루를 이용해 튀김옷을 입혀주고 8분간 알맞은 온도에서 튀겨준다. 주인장은 집에서도 냉동 돈가스를 맛있게 즐길 수 있는 법을 공개했다. 가장 먼저 냉장실에 4시간 보관한 뒤 30분간 실온에 두면 겉면에 수분기가 생겨서 더욱 바삭하고 촉촉하게…
출처 : 셀럽미디어
[리포터가 추천하는 우리지역 돈가스 집~]남녀노소 누구나 좋아하는 돈가스… 먹으러 갈까?
담백한 고기에 밀가루와 계란, 빵가루를 입혀 바삭하게 튀겨낸 뒤, 소스를 부어 먹는 맛이 일품이기 때문이다. 고기를 얇게 눌러 만든 옛날 돈가스부터… 서호돈가스는 국내산 최상급 브랜이드 1등급 신선한 암퇘지를 일정한 온도의 자체 숙성실에서 습식 숙성하여 고소하고 부드러운 맛이 일품이다. 여기에…
출처 : 내일신문
서울 최고의 김말이 맛집 어디?…강남이냐, 강북이냐
홍대 우리동네 미미네의 김말이는 당면을 싼 김이 그대로 보일 만큼 얇은 튀김옷이 특징이다. 주문이 들어오면 그 즉시 튀겨내 손님 테이블에 낸다…. 기존 김말이와 달리 밀가루 반죽 옷만이 아니라 습식 빵가루를 묻혀 튀겨내기 때문에 바삭바삭하면서도 부드러운 식감을 낸다. 인근에 명지대가 있어…
출처 : 매일경제
불황일수록 나에게 맞는 창업 아이템 찾아야
피자는 얇은 도우를 여러 겹 눌러 만든다. 바삭한 식감이 특징이다. 대중적 메뉴로 경쟁력을 갖춘 돈까스를 내세운 생생돈까스는 손에 꼽는 부부 창업 아이템이다. 최적화된 조리 운영시스템이 돋보인다. 본사가 HACCP(식품위해요소중점관리기준) 인증을 받은 100% 국내산 생고기와 프리미엄 습식 빵가루, 자체…
출처 : 스포츠조선
서울에서 손꼽히는 김말이 4대 맛집 어디?
홍대 우리동네 미미네의 김말이는 당면을 싼 김이 그대로 보일 만큼 얇은 튀김 옷이 특징이다. 주문이 들어오면 그 즉시 튀겨내 손님 테이블에 낸다…. 기존 김말이와 달리 밀가루 반죽 옷만이 아니라 습식 빵가루를 묻혀 튀겨내기 때문에 바삭바삭하면서도 부드러운 식감을 낸다. 인근에 명지대가 있어…
출처 : 매일경제
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