◀ 2024년 믿고쓰는 혜자템▶ 이탈리아밀가루 인기 제품 베스트 10

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이탈리아밀가루 추천 상품 리스트 TOP 10

카푸토1924 피제리아 Tipo 00 밀가루, 1kg, 1개

안티모카푸토 세몰라 리마치나타 밀가루, 1개, 1kg

안티모카푸토 피제리아 25kg 피자 밀가루, 1개

카푸토1924 쿠오코 Tipo 00 밀가루, 1kg, 2개

카푸토1924 쿠오코 Tipo 00 밀가루, 1kg, 1개

안티모카푸토 세몰라 리마치나타 밀가루, 2개, 1kg

안티모카푸토 마니토바 제빵용 대용량 밀가루 25kg, 1개

안티모 카푸토 슈퍼 누볼라 5kg 이탈리아 밀가루, 1개

안티모카푸토 세몰라 리마치나타 밀가루, 3개, 1kg

안티모카푸토 세몰라 리마치나타 밀가루, 6개, 1kg

이탈리아밀가루 관련 정보

더블트리 바이 힐튼 서울 판교, 이탈리아 미식 여행 진행

여기에 생선, 해산물, 각종 채소를 곁들여 종이 포일에 감싸 익힌 ‘카르토치오’, 화학 첨가물 없는 이탈리아산 고품질 밀가루 ‘안티모 카푸토’로 만든 쫄깃한 도우의 피자가 제공된다. 모든 요리마다 사용된 탁월한 감칠맛의 토마토 소스는 데메테르의 셰프가 국내에서 생산한 플럼 토마토를 이용해 직접 소스로…
출처 : 이뉴스투데이

이탈리아피자와 미국피자의 만남… 새로운 ‘K-피자’ 탄생

도우는 이탈리아 밀가루를 72시간 숙성시켜 쫄깃하고 고소하다. 오랜 시간 반죽하는 만큼 이스트의 양도 최소화하여 만들며, 대신 자연발효가 될 수 있도록 만들어 숨쉬는 느린 반죽을 만든다. 느린반죽을 줄여 ‘느반’이라는 이름이 탄생했다. 르꼬르동 블루 출신의 사장님이 직접 매일 도우를…
출처 : 스포츠W

이탈리아 도우와 미국 토핑이 만나 새롭게 탄생된 K-피자 탄생 ‘피자느반’

▲피자느반 CI/사진=피자느반 제공 ‘피자느반’(PIZZA N’BANNE)은 이탈리아 밀가루를 72시간 숙성시켜 쫄깃하고 고소한 도우의 나폴리 피자와 미국 스타일의 토핑으로 새로운 피자 풍미를 느낄 수 있는 브랜드로 꼽힌다. 나폴리 피자는 가장 기본이 되는 이탈리아 피자로 2010년 EU에 의해 전통 특선 요리…
출처 : 소셜밸류

[문상윤 식품전문기자의 푸드 에세이] ⑫ 따뜻한 국물과 쫄깃함이 생각는 계절, 밀가루 음식

파스타(pasta)는 이탈리아의 밀가루 음식이다. 듀럼밀이라는 단백질 함량이 높은 밀가루(세몰리나)에 물을 섞거나 밀가루에 달걀을 섞어 부풀리지 않고 반대기를 지어서 국수 등의 형태로 만든 음식이다. 보통 파스타는 삶거나 구워 먹는데 이탈리아의 주식이며 이탈리아 국민 음식 가운데 하나이다. 파스타 또한…
출처 : 프레시안

구내식당 9화, “이탈리아가 물씬 Desano Pizza Bakery”

‘구내식당’ 9화는 이탈리아 산지직송 밀가루와 비법으로 만든 홈메이드 토마토 소스가 함께하는 Desano Pizza Bakery와 함께한다. ‘구내식당 9화’ 패널은 라디오코리아 보도국 김신우와 전예지 기자다. 치즈 가득한 이탈리아 정통 피자들에 술잔을 기울이고 싶은 ‘구내식당 9화’다. 파인애플 피자로…
출처 : 라디오코리아

밀가루 소화 못하는 주인장이 만들었다…속 편한 피자 비결

나폴리 밀가루로 손 반죽, 최대한 동그랗게 빚은 도우(그는 빵이라 했다)는 지름 31~32㎝, 두께는 테두리 2.5㎝과 중심부 0.3㎝, 이탈리아 남부 치즈, 420~480도 화덕에서 토핑이나 밑바닥이 타지 않게 굽기(대략 90초) 등이다. 그 상징이자 원조 피자는 마르게리타와 마리나라. 세 번째 갔을 때 이 대표는 자신이 가장…
출처 : 중앙일보

이탈리아 식품 B2B 상담회 개최한 페르디난도 구엘리 이탈리아무역공사 서울무역관장

이날 상담회에는 이탈리아 22개 식품기업이 참가, 올리브유ㆍ발사믹식초ㆍ파스타ㆍ소스류ㆍ절임류ㆍ트러플ㆍ참치살라미ㆍ커피ㆍ베이커리류ㆍ밀가루ㆍ음료ㆍ유기농 곡물 등을 선보이며, 국내 바이어들과 상담했다. 이탈리아 식품 B2B 상담회장에서 만난 페르디난도 구엘리(Ferdinando Gueli)…
출처 : 식품저널 foodnews

“제철 재료로 만든 황홀한 이탈리아 요리 즐기세요”

빅터뉴스 신진호 기자 이탈리안 레스토랑 살로네(Salone)는 특이하면서도 특별한 곳이다. 살로네는 식당 이름만 있을 뿐 자신을 알리는 ‘간판’이 없다…. 따야린의 면도 달걀노른자만 분리해 밀가루에 섞어 경 셰프가 손수 만든다. 김해 투플러스 한우 안심 스테이크 역시 경 셰프가 직접 소의 안심추리살과…
출처 : 빅터뉴스

‘NATO 탈퇴, 상원 승인 필수’/트럼프 재집권 대비/뱀 피자-메뚜기 피자, 이탈리아 경악

원산지 표시 반드시 해야한다고 강조 리투아니아산 냉동 우유로 만든 모차렐라 치즈(이탈리아 모차렐라 치즈와 비교 불가) 중국산 토마토 페이스트(역시 이탈리아 토마토에 비할 수없는 하급) 튀니지산 올리브 오일(이탈리아 올리브 오일과 달라) 캐나다 밀가루(이탈리아 밀가루에 비해서 역시 상당한 하급)
출처 : 라디오코리아

SPC 파스쿠찌, 크리스마스 시즌 케이크 5종 출시…이탈리아 작가와 협업

글레이즈’, △이탈리아산 밀가루에 시트러스향이 풍부한 과일 원료들로 만들어 화려한 향과 맛을 가진 ‘골든 파네토네(한정수량)’ 등 5종이다. 특히, 이번 크리스마스 케이크는 이탈리아 작가 ‘앨리스 발렌티(Alice Valenti)’와 협업해 패키지를 디자인했다. 이국적인 시칠리아 지역 전통 패턴 등을 활용해…
출처 : 직썰

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