◀ 2024년 실사용 추천 후기▶ 향온곡 할인 상품 리스트 10

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향온곡 추천 상품 리스트 TOP 10

화왕산산성누룩 향온곡( 전통 최고급술 녹두+찰보리+백강밀) 1kg, 1개

[미식한가]안동와룡농협 국내산 잡곡 혼합15곡, 혼합15곡 1kg x 2팩, 2개

김연도 웰빙 10곡 혼합곡, 300g, 10개

진도장모와서울큰사위 누룽지향 햇현미 찰현미 저아밀로스 국산 바스마티 특수쌀 모음 [햅곡], 1개, 저아밀로스 현미 1kg

김연도 오색현미21봉+찹쌀1봉, 1

증산왕김연도 [김연도] 오색현미 500g 20봉 (+귀리 1봉), 1

참쌀닷컴 [건강잡곡] 화성 정남농협 혼합15곡 4kg, 1개

김연도 오색현미17봉+홍미4봉+찹쌀1봉, 1

김연도 웰빙혼합곡500g5봉+오색현미500g 5봉, 상세페이지참조

김연도 웰빙잡곡 5종 선물세트

향온곡 관련 정보

[불의 물방울] ㉗ 신비한 술들의 셀러(Cellar)

그리고 이것은 향온곡으로 빚은 술. 어디 한 번 시음을 해보세요.” 한영이 드라이한 청주 항아리에서 큰 스포이드 형태의 스테인리스 재질 도구로 술을… 향만 맡아봐도 알 수 있어요.” “자, 그럼 이 청주는 합격인 것 같고, 그럼 향온곡으로 빚은 이 술도 살짝 시음을 해보시고요.” 한영이 이번에는 다른 독에서…
출처 : 소믈리에타임즈

즉석밥으로 술 만들기, 어렵지 않네… 핵심은 ‘냉장고’

밀에 녹두를 섞어 만든 향온곡(누룩)으로 빚는데 다른 첨가물 없이도 꽃향과 과일향이 은은하게 퍼진다. 향기를 많이 갖고 있다 하여 향온주라고 하며… [준비물] 즉석밥(300g) 1개, 물 2L, 향온곡(누룩) 300g, 생 찹쌀 2kg, 소독된 용기 5L(페트 또는 항아리), 면보, 두꺼운 고무줄, 삼베주머니(채주용) [만드는 법] 1….
출처 : 오마이뉴스

[응답하라, 우리술 314] 누룩으로 차별화한 동두천 ‘한통술’

“요즘 향온곡에 관한 관심이 많은데, 다들 밀과 녹두의 8:2 비율에만 신경 씁니다. 이건 향온곡을 빨리 딛는 방법이지 원형을 의미하지는 않습니다. 원형은 밀 50%, 보리 25%, 녹두 25%에요. 그런데 그중 보리가 또 세 가지로 나뉘는데 볶은 것, 찐 것, 그리고 생것을 각각 1/3씩 넣습니다. 이 보리에서 엄청난 향이…
출처 : 대한금융신문

녹두는 왕이 마시던 술의 비방이었다

향온주는 녹두를 넣어 만든 누룩인 향온곡(香醞麯)으로 빚은 술이다(보통 술 빚을 때 사용하는 일반적인 누룩은 밀누룩이다). 녹두는 해독작용이… 향온주는 향온곡이라는 전용누룩을 쓰는 술이다. 백수환동주도 마찬가지로 녹두를 넣어 만든 백수환동주곡이란 전용누룩을 사용한다. 녹두와 쌀가루를 섞어 겨울에…
출처 : 대구일보

[박순욱의 한국술 탐방 | 한통술 김용완 대표] “연꽃 향 나는 술 만드는 데만 10년 걸려”

김 대표가 만드는 술에 쓰이는 누룩은 향온곡과 설향곡이 대표적이다. 구절초꽃술, 연꽃담은술은 향온곡, 최근에 나온 막걸리 백구는 설향곡을 쓴다. 향온곡은 녹두를 30%나 쓴다. 그 밖에 보리와 찹쌀을 비슷한 분량으로 넣어 완성한다. 그런데 특이한 것은, 보리를 그냥 쓰는 게 아니라는 점이다. 보리의 3분의…
출처 : 이코노미조선

[박순욱의 술기행](81) “한통술에는 숙취성분 없애는 기술이 녹아 있어요.”

김 대표가 만드는 술에 쓰이는 누룩은 향온곡과 설향곡이 대표적이다. 구절초꽃술, 연꽃담은술은 향온곡, 최근에 나온 막걸리 백구는 설향곡을 쓴다. 향온곡은 녹두를 30%나 쓴다. 그밖에 보리와 찹쌀을 비슷한 분량으로 넣어 완성한다. 그런데 특이한 것은, 보리를 그냥 쓰는게 아니라는 점이다. 보리의 3분의 1은…
출처 : 조선비즈

[우리동네 크리에이터] 아버지에게 권하고 싶은 약주…’임금 누룩’으로 빚은 꽃막걸리

■’향온곡’ 넣어 빚어낸 귀한 술 한통술의 꽃막걸리를 표현하는 또 다른 수식어는 ‘임금의 술’이다. 왕에게 진상하는 어주(御酒)를 만들 때 쓰는 특별한 누룩 ‘향온곡’으로 빚기 때문이다. 향온곡에는 알코올 해독 작용을 하는 녹두가 들어간다. 궁중에서 술 한잔조차 왕의 건강을 위해 온 정성을 다했듯, 한통술도…
출처 : 경기일보

[응답하라 우리술 222] 이한상 대표의 여유로움이 빚는 술 ‘풍정사계’

이 곳은 전통누룩인 향온곡을 직접 빚어, 전통청주와 막걸리, 소주, 과하주 4종류를 생산하고 있다. 사진은 이한상 대표(오른쪽)와 이혜영 씨 부부가 향온곡을 배경으로 포즈를 취하고 있는 모습. 〈응답하라 우리 술〉이라는 제목으로 우리 술을 빚는 양조장을 찾아 글을 쓴 지, 지난달로 만 5년이 훌쩍 넘었다….
출처 : 대한금융신문

[박순욱의 술기행](57)누룩술 ‘풍정사계 춘’, 대한민국 최고의 술로 뽑혔다

2021년 정부 주최 우리술품평회 최고상인 대통령상 수상 화양 양조장 이한상 대표, 직접 만든 누룩인 향온곡으로 풍정사계 술 빚어 “누룩은 우리의 혼, 내… 이를 ‘향온곡’이라 말한다. 양조장 이름을 따온 옛문헌 고사촬요에도 나오는 향온곡을 근래 들어 직접 만들어 술 빚기에 처음 성공한 양조인이 이한상…
출처 : 조선비즈

[막걸리 산행] 전통주로 표현한 사계… 트럼프도 맛본 ‘만찬주’

박록담 소장이 쓴 <버선발로 디딘 누룩>이란 책에서 ‘향온곡香醞麯’이란 누룩을 봤어요. 바로 이거다! 싶었어요.” 향온곡은 녹두를 넣어 만든 누룩이다. 녹두는 알코올을 해독하고 숙취를 해소하는 작용을 한다. 그래서 향온곡은 예부터 내의원(조선시대 궁정병원)에서 만들어 향온주香醞酒를 빚는 데…
출처 : 월간 산

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