지금 당장 봐야할 쥐눈이콩청국장 추천 제품 상위 10

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쥐눈이콩청국장 추천 상품 리스트 TOP 10

국산 100% 쥐눈이콩 청국장환 500g, 1개

자연닮음 냄새없이 고소한 국산 쥐눈이콩 청국장가루 1kg, 1개

산촌마을 쥐눈이콩 청국장환, 1개, 250g

지리산산골 국산 쥐눈이콩 청국장가루 효모가 살아있는 식사대용 냄새없는 전통방식 청국장 분말, 500g, 2개

지리산산골 국산 쥐눈이콩 청국장가루 효모가 살아있는 식사대용 냄새없는 전통방식 청국장 분말, 500g, 3개

영월농협 쥐눈이콩 청국장분말 500gx2병, 1세트, 500g

영월농협 쥐눈이콩 청국장환 250gx2병, 1, 1세트, 250g

백준호효소마을 쥐눈이콩 청국장가루, 1개, 1kg

영월농협 쥐눈이콩 청국장환 250gx4병, 1, 1세트, 250g

한살림 쥐눈이콩 분말청국장 270g 2개

쥐눈이콩청국장 관련 정보

KBS1 ‘동네한바퀴’…파주 개성주악 편

이 마을에서 14대째 살고 있다는 이형근 씨는 아내와 함께 직접 재배한 쥐눈이콩으로 청국장을 띄워, 환으로 만들고 있다. 인삼 농사를 짓다 20년 전 콩 농사로 전환했다는데, 개성에서 시집온 어머니의 손맛이 더해져 간편하고 건강하게 장단콩환을 즐길 수 있게 되었다고. 고향이 그리운 95세 시어머니의 손맛이…
출처 : 위키트리

[송금희의 알수록 더 맛있는 반찬이야기] 지금은 콩의 전성기 – 아삭아삭 콩나물볶음

껍질 무늬와 모양에 따라 오리알태, 쥐눈이콩, 수박태 등으로 불리기도 한다. 1960년대까지는 중국과 우리나라가 세계 콩 생산국 1, 2위를 차지했다…. 우리나라에서는 콩 제품으로 콩나물, 두부, 된장, 청국장, 콩기름, 두유 등으로 가공되어 먹는다. 콩 발효 식품인 된장은 예로부터 귀중한 식품으로 여겨졌으며…
출처 : 전국매일신문

[K스토리] 우리콩 ‘독립군’ 함정희 대표를 만나다

함 대표는 토종 콩 전문기업 ‘함씨네 토종콩식품’을 경영하며 원광대에서 박사학위까지 취득할 정도로 ‘콩에 진심’이다. 2007년 ‘쥐눈이콩 마늘 청국장’을 개발해 특허청의 특허도 받고 ‘신지식 농업인장’에도 선정됐다. 2019년에는 한국노벨재단으로부터 노벨생리의학상 한국 후보로도 추천받았다. 함 대표는…
출처 : 연합뉴스

“노벨상 후보 추천 ‘함씨네’ 국산 쥐눈이콩 원천기술 잃을 위기…공공 지원 절실”

개발특허를 받은 ‘쥐눈이콩 마늘청국장 환’이 대표주자다. 효능을 제대로 연구하고 알리기 위해 늦깎이 대학원생이 돼 관련 박사학위도 취득하는 등 오직 ‘토종 콩으로 국민 건강 지키기’에 매달려 왔다. 이 공을 인정받아 2019년에는 한국노벨재단으로부터 노벨생리의학상 후보로 추천되기도 했다….
출처 : 전북일보

노벨생리의학상 후보 함정희 박사,토종콩 가공공장 강제집행 위기…원천기술 해외유출 가능성도 제기

‘함씨네밥상’ 운영을 중단한 함 박사는 2001년부터는 전주시 팔복동 콩 가공 공장을 설립하고 두부, 두유, 마늘청국장환 등을 생산하며 토종 쥐눈이콩의 우수성을 알려왔다. 그는 학문적 연구에도 매진해 69세라는 늦깍이 나이에도 2021년에 원광대에서 ‘한국인의 건강관점에서 콩의 영양, 기원 및 유전자원에…
출처 : 스포츠서울

‘생생정보’ 고수의부엌 바닷가재 해물전골, 정성식당 ‘청국장'(쥐눈이콩청국장)

-위치: 대전시 유성구 상대동로2번길 63 [정성으로 만든 식당] ■ 두리봉시골청국장 안성 청국장 맛집으로 건강에 좋은 약콩으로 알려진 쥐눈이콩으로 만든 쥐눈이콩 청국장이 유명하다. 청국장으로 3대를 이어가는 전통 있는 곳이다. 대표메뉴 쥐눈이콩 청국장 9000원, 토종백숙 5만원이다. -위치: 경기도…
출처 : 글로벌이코노믹

토종콩 향토기업 살리기, 지자체가 나서야

결국 특허를 받은 ‘쥐눈이콩 마늘청국장 환’ 등 토종콩식품 생산설비까지 다 잃게 생겼다. 지난 6월 공장이 경매로 넘어갔고, 이달 부동산 인도… 함정희 대표는 우리 콩 식품 연구·개발에 몰두하면서 국산 콩 알림이·토종콩 지킴이로 명성을 얻었다. 가격이 수입콩의 무려 10배에 달해 사업성이 떨어졌지만…
출처 : 전북일보

시민이 토종씨앗과 만나고, 먹고, 친해지게 하는 ‘주선자들’

아주까리밤콩·베틀콩·쥐눈이콩·호랑이콩으로 만든 토종 청국장을 활용해 만든 ‘토박이콩 청국장 파스타’ 등을 들 수 있겠다. 토박이씨앗살림밥상 요리들은 2018~2021년 한살림 식생활센터의 각종 활동 및 사업 과정에서 조합원·실무자 등으로부터 모아낸 요리법들이다. 말하자면 한살림 차원에서 자생적으로…
출처 : 한국농정신문

국산콩식품 연구·개발 ‘함씨네토종콩식품’, 부동산 인도집행 연기

쥐눈이콩청국장환 등 국산콩 가공식품을 개발·유통해 왔지만 경영난으로 공장이 경매에 넘어간 함씨네토종콩식품과 관련 법원의 강제 짐 수거 및 방출이 연기됐다. 전주지방법원 집행관사무소는 6일 오전 함씨네 공장에서 부동산 인도집행을 하기로 예정했으나, 현장에서의 강한 마찰 등으로 연기했다. 이날…
출처 : 전북일보

“토종콩 외길 향토기업을 지켜주세요”…지자체 지원·모금운동 호소

함정희 대표가 운영하는 ‘함씨네토종콩식품’은 2001년 전주 팔복동에 간판을 달고 토종 콩 연구와 관련 상품 영업을 시작했다. 2007년 유기농 쥐눈이콩을 사용한 ‘쥐눈이콩마늘청국장’을 내놓아 특허를 받아냈다. 그해 함 대표는 신지식인 농업인에 선정되기도 했다. 그러나 이 회사는 코로나19 등으로…
출처 : 경향신문

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