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글루텐프리부침가루 추천 상품 리스트 TOP 10

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밀가루 대신 글루텐 프리 타피오카 전분, 1.2kg, 1개

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농협 쌀부침가루, 4개, 450g

오가닉스토리 유기농 부침가루, 250g, 1개

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봉평촌 국내산 메밀 부침가루, 800g, 1개

농협 쌀부침가루 + 쌀튀김가루 세트 100% 국산 쌀가루

글루텐프리부침가루 관련 정보

농식품부, 급식-외식대전서 가루쌀 메뉴 소개

가루쌀 부침가루와 라이스밀크, 가루쌀 빵을 먼저 맛볼 수 있는 시음·시식행사도 진행할 예정이다. 가루쌀은 물에 불리지 않고도 가루를 내기 좋은 쌀의 종류로, 폐수가 발생하지 않는 친환경적인 새로운 식품 원료이며 글루텐프리, 대체식품 등 새로운 시장 확대를 주도할 수 있는 원료로 주목받고 있다….
출처 : 농축유통신문

‘가루쌀’, 단체급식으로 한 발짝 더

가루쌀 부침가루와 라이스밀크, 가루쌀 빵도 먼저 맛볼 수 있는 시음·시식행사도 이어진다. 가루쌀 호박범벅과 스테이크. 가루쌀은 물에 불리지 않고도 가루를 내기 좋은 쌀의 종류로 폐수가 발생하지 않는 친환경적인 새로운 식품 원료다. 특히 글루텐프리, 대체식품 등 새로운 시장 확대를 주도할 수 있는…
출처 : 대한급식신문

특급호텔 셰프가 개발한 가루쌀로 만든 건강한 급식…맛은 어떨까

가루쌀은 물에 불리지 않고도 가루를 내기 좋은 쌀로 글루텐프리, 대체식품 등 새로운 시장 확대를 주도할 수 있는 원료로 주목받고 있다. 행사에선 소면, 튀김·부침가루, 라이스밀크, 마들렌·휘낭시에, 건강식빵 등 급식에 적용할 수 있는 가루쌀 식품을 4개 부스에서 소개할 예정이다. 행사엔 8개 내외 업체가…
출처 : 뉴시스

가루쌀 제품 개발 사업…소비자 호평 일색

청원생명농협쌀조공법인은 농협경제지주와 함께 글루텐프리, 건강, 다이어터 등을 특정 타겟으로 삼고 프리믹스류, 과자류, HMR류 제품을 개발·추진 중이라고 밝혔다. 개발 제품으로는 우리쌀칩 2종(현미맛·양파맛), 쌀로팝 2종(떡볶이·대파크림), HMR류 돈까스·너겟 각 1종을 개발했고, 소재식품으로 부침가루…
출처 : 한국농업신문

[로터리] 가루쌀, 아무도 가지 않은 길을 가다

또 글루텐프리 원료이기 때문에 가루쌀 가공식품을 수출 상품으로 기획해 해외시장을 공략하면 수출산업 활성화에도 충분히 기여할 수 있다. 이처럼… 앞으로 부침 가루, 튀김 가루 등 가루쌀을 원료로 하는 다양한 상품을 개발해 가정용 소비 수요도 확대해나갈 것이다. 셋째, 가루쌀의 대량 제분을 통해…
출처 : 서울경제

‘글루텐프리’ 가루쌀 선점 경쟁 치열했다…라면·빵 제품개발지원 경쟁률 7대 1 훌쩍

제품별로 라면·칼국수·파스타면 등 면류 27종, 핫도그·식빵·케이크·바게트 등 빵류 26종, 유아간식·약과·버터샌드·라면스낵 등 과자류 18종, 튀김가루·부침가루·누룽지·선식류·시리얼 등 곡류가공품 14종, 쌀음료·막걸리·호떡·어묵·소스 등 음료류와 기타 23종이 접수됐다. “글루텐프리 시장 진출…
출처 : 서울신문

[기획] 알레르기 걱정 없이 더 건강하게…’글루텐프리’ 시장 커진다

쌀가루와 밀가루를 혼합한 소면, 우동과 발효 식빵, 부침가루 등 분말류, 만두류 등도 개발 대상이다. 특히 밀가루를 대체할 수 있는 케이크, 카스테라와 밀가루 함량이 낮은 어묵 등의 개발을 집중 지원한다. 글루텐프리의 경우 국내 등록된 특허가 105건인데 빵류, 과자류, 면류, 만두피 등이다. 내년부터…
출처 : 한국농어민신문

밀가루 대용 저당 ‘그린바나나가루’ 판매

코너스톤티앤엠(대표 차홍선)은 밀가루를 대체해 사용할 수 있는 글루텐프리 그린바나나가루와 그를 활용한 저탄수화물/저당 제품을 판매하는 브랜드… 조리 시 바삭하고 쫀득한 식감을 내 부침개나 탕수육 등의 튀김류에도 100% 대체 사용이 가능할 뿐만 아니라, 쫀득한 쿠키와 브라우니 같은 묵직한 식감의…
출처 : 한국일보

조재호 농진청장 “쌀가루 이용 증진 기술 개발ㆍ유망 지역특화작목 육성”

식품 가공산업에서 쌀가루보다 밀가루를 보다 선호하는 이유는 글루텐 성분으로 가공 적성이 우수하기 때문이다. 세계적으로 글루텐 프리가 대세이긴… 올해부터 2025년까지 쌀가루의 부침가루 원료 이용성 증진 기술을 개발하고, 글루텐을 첨가하지 않는 분질미와 밀가루 적정 혼합비율을 설정하는 한편…
출처 : 식품저널 foodnews

[BizⓝCEO] (주)농심미분, 습식미분의 상용화 선도기업으로 도약

주목할 점은 최근 개발한 쌀 프리믹스로 글루텐프리 제품인 쌀부침가루와 쌀튀김가루는 시장에 큰 변화를 가져올 것으로 예상된다는 것. 기술력 측면에서는 최첨단 에어밀 공법에 의한 미분 가공기술과 토네이도 공법에 의한 Z-기류 건조기법을 고안하여 증편, 설기, 송편 등 전통떡류 가공이 가능한…
출처 : 한국경제

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