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돈가스습식빵가루 추천 상품 리스트 TOP 10
새마원 습식 고바 식빵가루 1kg 돈까스 생 빵가루, 1개
새마원 습식 일식 빵가루 2kg 돈까스 일본식 생 식빵가루, 1개
행성 식빵가루 2kg 굵은 습식 빵가루 일식돈까스 17mm, 5개
신일빵가루2kg*5, 10kg, 1개
오뚜기 오쉐프 바삭한 습식 생빵가루 2kg, 1개
행성 습식 빵가루 (빨간봉투) 2kg X 5개 고운입자 경양식 돈까스
MMMALL 행성 빵가루 습식 돈까스 식빵가루, 5개, 2kg
오뚜기 오쉐프 바삭한 습식 생빵가루 2kg, 3개
눈꽃 생빵가루 2kg 습식빵가루 새우튀김 돈까스 일식튀김, 1개
정희식품 습식 일식빵가루 1box (2kg x 5ea), 5개, 2kg
돈가스습식빵가루 관련 정보
이 맛이 바로 ‘겉바속촉’… 줄 서서 먹는 이유 있었네
대부분 돈가스집에서 사용하는 습식 냉동 빵가루는 입자가 커서 기름을 많이 머금지만, 얼리지 않은 생 빵가루는 입자가 작고 튀김옷이 얇아 담백하다. 만돈에서는 주문에서 메뉴가 나오기까지 20여 분의 시간이 걸리는데, 고기를 기름에 튀긴 후 오븐에서 고기 내부로 천천히 잔열을 침투시키는 레스팅 과정을…
출처 : 고양신문
30cm 대왕 돈가스, 습식 빵가루로 살린 부드러움(생생정보) [TV캡처]
사용한다”며 “여행을 갔는데 처음으로 맛본 돈가스가 뼈가 붙어 있는 돈가스였다. 먹어 봤는데 너무 좋아서 연구한 후 만들게 됐다”고 설명했다. 이어 “습식 빵가루를 사용한다. 직접 식빵을 찢어 만든 빵가루라 촉촉함이 살아있다”며 “돈가스 씹었을 때 바삭한 느낌이 다를 것”이라고 덧붙였다. [스포츠투데이 ]
출처 : 스포츠투데이
“요리는 기본에 충실해야”… 수제돈까즈 ‘뜨돈’ 프랜차이즈 대표 전병길
그리고 최상급 습식 빵가루를 사용함으로써 돈가스의 맛을 더욱더 올려줍니다. ▶ 특허를 보유는. 특허는 보유는 하지 않지만 이제는 만들려고 생각을 합니다. 이전에는 특허 관련해서 생각을 해본적이 없는데 뜨돈이 성장함으로써 소스 관련 특허를 내야겠다고 생각했습니다. ▶가맹점 현황은. 대구에…
출처 : 글로벌경제
풀무원, 전문점 돈가스 구현 ‘통통새우 쉬림프카츠’ 출시
특히 튀김옷은 집에서는 구현하기 어려운 7밀리미터(㎜) 굵기의 큼지막한 습식 빵가루로 만들어 일본식 돈가스 전문점 스타일의 바삭한 식감을 표현했다. 가정에서 조리 시 기름 없이 에어프라이어로 약 13분 조리하면 전문점에서 맛보는 갓 튀긴 듯한 새우가스를 완성할 수 있다. 풀무원식품 FRM(Fresh Ready…
출처 : 신아일보
[예능채널] ‘백종원의 3대 천왕’ 역사 깃든 돈가스 3대 맛집 소개… “‘문화재’라 불릴 만”
양파와 사과 마늘로 밑간을 하고 습식 빵가루를 사용한 인천 돈가스를 제일 먼저 맛본 김준현은 “굳이 소스 맛을 안 봐도 된다”며 단지 돈가스만 맛봤을 뿐인데도 간이 되어있어 맛있다고 전했다. 연이어 돈가스의 맛을 본 김준현은 그야말로 힐링이 되는 맛이라며 “사람 행복하게 하는 맛”이라고…
출처 : 헤럴드경제
100% 국내산 재료로 만든 ‘올가 치즈 돈가스’ 출시
이번에 출시된 ‘올가 치즈 돈가스’는 무항생제 인증을 받은 국산 돼지고기 통등심과 임실 자연치즈, 국내산 유정란으로 만든 습식빵가루(돈가스 전문점에서 사용하는 빵가루로 완전 건조되지 않은 촉촉한 식빵 가루) 등으로 만들어져 맛과 영양이 살아있다. 특히 임실 자연치즈는 부재료를…
출처 : 베이비뉴스
‘수요미식회’ 정통 일식 돈가스, 직접 만든 빵가루+제주산 흑돼지 ‘어디?’
이 식당은 직접 만든 빵으로 빵가루를 만들어 돈가스를 튀겨냈다. 습식 빵가루를 15시간 정도 건조해 빵가루의 질감을 살리면서 건식과 습식의 장점을 고루 지닌 빵가루가 특징이다. 최희는 이 식당의 서브 메뉴인 가츠샌드를 언급하며 “안에 우스터소스와 겨자가 들어있어 먹었을 때 생각하지도 못한…
출처 : 셀럽미디어
부엉이돈까스, 대표메뉴 ‘더티치즈돈가스‧멘치카츠’ 홈플러스서 판매
더티치즈돈가스는 국내산 1등급 돈등심 속에 천연 모짜렐라치즈를 가득 넣고 유탕 처리한 치즈돈까스다. 멘치카츠는 100% 국내산 통등심에 자연산치즈를 넣고 습식 생빵가루를 사용해 바삭한 식감이 살아 있는 제품이다. 닭고기 등의 잡육을 섞지 않아 육즙까지 풍부하다. 두 제품 모두 에어프라이어에서…
출처 : 서울와이어
심쿵한돈가스, “국내산 돈등심의 육즙과 풍미를 느낄 수 있어”
엄격한 원재료에 대한 고집으로 만든 100% 국내산 돈등심, 100% 자연 모짜렐라 치즈, 자체 개발 습식 빵가루를 사용한 돈가스로 풍부한 육즙과 바삭하고 고소한 튀김을 맛볼 수 있는 것이 특징이다. 심쿵한돈가스는 엄선된 원료에 대한 고집으로 건강과 맛 두 마리 토끼를 동시에 잡는 전문 식품 기업으로 든든한…
출처 : 글로벌에픽
[오늘의 요리 1193] 겉바속촉 돈가스
기본 재료 돼지 등심 100g, 밀가루 ½컵, 달걀 2개, 습식 빵가루 1컵, 우유 100㎖, 다진 생강 1작은술, 다진 마늘·소금 2작은술씩, 후춧가루 적당량… 4 소스는 사과와 바나나를 잘게 썰어 냄비에 담고 나머지 재료를 넣어 뭉근하게 끓인 다음 믹서에 넣고 갈아 돈가스에 곁들여 낸다.
출처 : 여성조선
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