◀ 2024년 믿고쓰는 혜자템▶ 메밀가루업소용 추천 정보 베스트 10

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메밀가루업소용 추천 상품 리스트 TOP 10

고성 코끼리 메밀가루15kg 업소용 대용량 메밀전분, 15kg, 1개

아이리피 메밀막국수가루 20kg(국산메밀25%) 업소용, 1개, 20kg

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[국산] 100% 봉평 메밀가루 순메밀가루, 1kg, 2개

[다온농산] 수입 순메밀가루 100% -1Kg- 수입 메밀쌀 100% 판매자 직접가공, 1000g, 1개

봉평메밀본가 국산 메밀 30% 막국수가루 20kg(업소용), 1개, 20kg

메밀의 고장~ 봉평고원메밀가루 1 Kg / 100% 국내산 메밀가루, 1개, 1kg

더봉평클래식 메밀막국수가루20kg[메밀30%], 1개, 20kg

봉평촌 국내산 메밀 부침가루, 800g, 1개

[국산] 100% 봉평 메밀가루 1kg 순메밀가루, 1개

메밀가루업소용 관련 정보

“한 그릇에 1만6000원”…유난히 비싼 평양냉면, 왜?

가격비교사이트 에누리닷컴에 따르면 국내산 메밀이 30% 함유된 업소용 메밀가루는 20kg에 9만7740원에 거래되고 있다. 6개월 사이에 9만2390원에서 5.8% 상승했다. 업계에 따르면 강원도산 메밀가루 20㎏은 2021년 17만원대에서 최근 25만원대까지 올랐다. 코로나19와 러시아·우크라이나 전쟁을 거치며…
출처 : 한국경제

서핑 아니어도 좋아…걸으며 느끼는 양양의 봄 [ESC]

“메밀도 동네 방앗간에서 직접 빻아 쓰고 가자미도 동해안 거죠.” 막국수 식당 대부분은 업소용 포대 메밀가루를 쓴다. 정성스러운 재료 준비가 100년 된 맛집의 품격을 잇는 요소였던 것. 고추장이 아닌 고춧가루를 양념 재료로 쓰는 것도 신의 한수. 고추장은 자칫 텁텁한 맛을 낼 수 있다. 장씨는 조리법…
출처 : 한겨레

[기업과 함께] 중앙제분‥냉면 등 업소용 면가루 ‘신흥강자’

중앙제분(대표 박태재)은 1985년 막국수용 메밀을 가공해 판매하는 춘천제분을 모태로 출발,20년여 만에 냉면 막국수 등 업소용 면가루 시장에서 신흥 강자로 부상한 식재료 전문 가공업체다. 본사 이익보다는 고객 이익을 우선하는 ‘가족 성장’ 우선주의와 회사 구성원의 발전을 유도하는 ‘사람 존중’ 경영이 이…
출처 : 한국경제

메역솜국, 뿔소라회, 모물송편, 문게죽…팔순 할머니는 제주해녀 음식박물관

어르신 집에서는 꼭 메밀가루를 익반죽하여 빚은 ‘모물송편’을 만드신다. 떡집에서 파는 세미떡은 멥쌀에 메밀가루를 섞어 만든 떡인 데 비해 어르신이… / 사진=김진경 어르신 댁에는 업소용 큰 화로가 하나 보였다. 왜 화로를 집에 설치하고 쓰시냐 여쭤보니 3년 전까지 밭일할 때 가정용 가스레인지가 아닌…
출처 : 제주의소리

2022 대한민국 우수브랜드 대상(4)

일월푸디스는 웅부도토리묵뿐만 아니라, 겨울이면 찹쌀떡과 함께 생각나는 웅부메밀묵, 냉요리에 어울리는 웅부우무묵, 국내산 햇밤 전분으로 만들어 차지고 탱탱한 웅부햇밤묵, 탕평채에 사용하기 좋은 웅부녹두묵 등을 제조, 판매한다. 다양한 건조묵, 묵가루도 선보인다. 일월푸디스 관계자는 “안전한…
출처 : 한경비즈니스

<편식주의자의 미식여행>돼지 육수에 모자반 ‘진한 몸국’… 생멸치에 봄배추 ‘시원 멜국’

몸국은 돼지의 모든 부위를 넣어 오래 끓여낸 후 메밀가루를 풀어 넣어 끓인 국물로 매우 걸쭉했다. 다진 김치로 간을 맞춰 먹는다. 그 외 새콤한 한치… 업소용 대용량 제품은 절대 사용하지 않는다는 게 그의 설명이다. 얼마 전 조천읍 북촌 바닷가에 아라파파 2호점을 오픈한 그는 “프랑스어로…
출처 : 문화일보

10월 첫 모습 드러낼 ‘소상공인 생계형 적합업종’ 1호는?

기타곡물가루(메밀가루), 기타인쇄물 등 총 18개에 달한다. 이 가운데 동반위가 중기부에 추천해 첫 단계를 통과한 품목은 서적 및 잡지류 소매업… 가정용 소포장과 고가 및 고급품, 해외시장을, 중소기업은 업소용 저가 및 대물시장, 조달시장에서 각각 사업할 수 있도록 해야한다”고 강조했다.
출처 : 메트로신문

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