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엿기름가루 추천 상품 리스트 TOP 10
주성 엿기름 15kg 대용량 업소용 식자재 국산보리 100% 엿질금 식혜가루 조청 고추장, 1개
가야 국산 보리 엿기름 가루 엿질금 식혜용 식혜가루, 500g, 10개
청은 엿기름가루 국산, 1kg, 2개
가격 : 12,850원
평점 : ★ 4.5점 | 후기 : 🧒 751건
| 구분 | 내용 |
|---|---|
| 소비기한(또는 유통기한) | 2024-12-13 이거나 그 이후인 상품 |
| 배송비 | 무료배송 (로켓배송 상품 19,800원 이상 구매 시) |
가야 국산 보리 엿기름 가루 엿질금 식혜용 식혜가루, 500g, 20개
엿기름가루 1.5kg(300gX5봉) 엿질금 식혜가루 분말, 5개
가야 전통 엿기름 500g 엿질금 질금 식혜 가루, 5개
(메카몰) 남양식품 분말 엿질금 300g x 5개 / 식혜 5L용 엿기름 여름 감주 분말
초야 엿기름가루 400g, 20개, 20봉(1box)
(메카몰) 남양식품 분말 엿질금 / 식혜 5L용 엿기름 여름 감주 분말, 10개, 300g
금농식품 엿기름가루 300g 식혜가루 고추장재료 분말, 10개
엿기름가루 관련 정보
칠갑농산, 메주가루·엿기름 등 필수 재료 10% 할인 판매
오는 31일까지 메주가루, 엿기름 등 필수 재료를 10% 할인된 가격으로 만나볼 수 있다. 지난달 23일 논문 사전출판 사이트인 바이오아카이브(bioRxiv)는 ‘국제우주정거장에서 콩으로 미소 된장을 발효시키는 데 성공했다’는 소식을 전했다. 덴마크 공대 노보 노디스크재단 생물다양성센터의 조슈아 에번스(Joshua…
출처 : 머니투데이
[단상지대] 손맛
주재료는 가자미, 좁쌀, 엿기름, 무채, 소금, 고춧가루였다. 잘못 담그면 비리고, 잘못 삭히면 상하는 음식이다. 신선한 가자미를 얻기 위해 제철을 기다려야 하고 손맛도 있어야 하고 발효되기까지 기다림이 필요한 음식이다.할머니의 가자미식해는 따뜻한 밥에 얹어 먹어도 기가 막히고, 물에 말은 밥에 삭힌…
출처 : 영남일보
오비맥주, 어버이날 맞아 ‘건강간식’ 기부
나나스틱롤은 맥주 제조 과정에서 자연스레 발생하는 맥주박을 업사이클링한 고영양 원료 ‘리너지가루’에 현미, 옥수수, 검정콩 등 21가지 국내산 곡물을 담아 만든 간식이다. 맥주박은 맥주나 엿기름을 제조하는 과정에서 나온 맥아보리 등의 잔류물을 뜻한다. 오비맥주와 푸드 업사이클(새활용) 전문…
출처 : 헤럴드경제
[리얼푸드] ‘조를 넣었어요’ 영양가득 조밥진미식해
여기에 채 썬 무, 엿기름가루를 넣고 진미채에 버무리립니다. 이후 실온에서 하루 동안 숙성하면 완성입니다. 조에는 각종 항산화물질과 무기질이 풍부하게 들어있습니다. 진미채에 넣으면 노란 색감에 고소한 맛까지 살려줍니다. 조리 과정에서 진미채가 없다면 황태채(포)를 사용해도 좋습니다. ▶재료…
출처 : 리얼푸드
밥 먹고 꽉 막힌 속… 콜라 말고 ‘이 음료’ 마시면 뻥 뚫린다
▷식혜=식혜는 엿기름가루를 우려낸 물에 밥을 삭혀 만든 발효 음료다. 섬유질을 함유해 장의 운동을 도와 기름진 음식을 소화하는 데 제격이다. 특히 식혜의 주원료인 엿기름가루는 보리 씨를 발아시켜 만든 것이다. 엿기름가루 자체는 먹을 수 없으나, 식혜나 엿, 조청 등을 만드는 데 활용한다. 엿기름가루에는…
출처 : 헬스조선
주민들 ‘표고버섯 고추장’으로 소득 창출
현장음> “엿기름에 찹쌀가루를 넣어서 끓이는 거예요.” 솥에 엿기름을 거른 물과 찹쌀가루를 넣고 팔팔 끓이는데요. 마을에서 재배한 표고버섯을 활용해 특색 있는 고추장을 만들기 위해서입니다. 인터뷰> 김재희 / 전남 장흥군 유치면 대천마을 이장 “공동체 활성화도 하고, 주민들과 화합을 통한 일들을 해보자…
출처 : KTV국민방송
[위클리포유 커버 스토리-김영복·이춘호 ‘한식 삼천리’] 젓갈과 식해(2)…서해~남해~전남 ‘젓갈문화권’ 동해~경상도 쌀밥·엿기름 넣는 ‘식해문화권’
북어 2마리, 무 300g, 파·마늘 각 50g, 엿기름가루 50g, 좁쌀 1컵, 고춧가루 1/2컵, 생강 1쪽, 소금 1/2컵을 준비한 후 북어는 두드려 소금물에 절여 하룻밤 정도 재우고 무는 씻어 소금물에 절이며 파·마늘·생강은 곱게 다진다. 좁쌀은 깨끗이 씻어 일어 밥을 되직하게 짓는다. 절인 무와 북어는 물기를 짠 후 큼직하게…
출처 : 영남일보
기름진 음식 먹고 더부룩, ‘이 음료’로 해결하세요
식혜는 엿기름가루를 우려낸 물에 밥을 삭혀서 만든 발효 음식을 말한다. 소화가 안 되거나 더부룩할 때 청량음료 대신 식혜를 마시면 소화에 도움을 줄 수 있다. 식혜의 주원료인 엿기름가루는 보리 씨를 발아시켜 만든다. 엿기름가루 자체로는 먹을 수 없으나 식혜나 엿, 조청 등을 만드는 데 많이 활용한다….
출처 : 헬스조선
[TV핫스팟] ‘생활의 달인’ 대구 간장떡볶이, 고춧가루에 두부가루?… 찹쌀+엿기름으로 만든 맛간장 “시원한 찌개, 께속 마시고 싶어”
홍종련 씨는 “떡볶이는 채소 삶은 채수를 국자에 넣고 직접 만든 양념 가루를 어느 정도 맞춰 넣고 채소 조금 넣고 이렇게 끓이면 된다. 고추장은 안… 냉장 숙성을 마친 찹쌀밥은 엿기름 끓인 물에 넣는다. 30분 동안 재운 후 냉동실에 얼린다. 간장을 끓기 시작하면 얼린 찹쌀떡을 꺼내 넣고 끓인다. 찹쌀…
출처 : 뉴스인사이드
‘2TV저녁 생생정보’ 강릉 4000원 장칼국수, 직접 담근 장으로 육수 “엿기름 가루로 단맛”
조금 주면 내가 흐뭇하지 않는다”고 말했다. 칼칼하면서도 개운한 국물의 비결은 주인이 직접 담근 장에 있다. 엿기름 빻은 가루를 들어가는 게 비법인데 은은한 단맛을 낸다. 또 장칼국수 뿐만 아니라 일반 칼국수와 수제비는 단돈 3000원에 맛볼 수 있다.
출처 : 일요신문
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